Детокс-программы Salatshop (Ольга Малышева). Лучшие блоги о правильном питании

Salatshop ♥ You

Детокс-программы Salatshop (Ольга Малышева). Лучшие блоги о правильном питании

Salatshop — блог о том, как быть бодрым и здоровым в условиях большого города. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, движении в радость и легкости. Делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку. Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей.

Как появился Salatshop?

Параллельно с учебой и работой я всё активнее интересовалась здоровым питанием, с 18 лет занималась йогой и перешла на вегетарианство. Постепенно увлечение стало образом жизни и переросло во вторую профессию.

Я получила диплом специалиста по детоксу по программе Наталии Роуз (Нью-Йорк, США), а своими знаниями, вегетарианскими рецептами без сахара и муки и личным опытом стала делиться в своем блоге Salatshop.ru. Мне хотелось сместить акцент с диет, бесконечных разговоров про похудение и подсчетов калорий.

Хотелось показать, что быть здоровым и бодрым в условиях Москвы или другого большого города может каждый. При этом здоровый образ жизни не должен доводить до крайностей, лишать здравого смысла и радости от веселых застолий и вечеринок с друзьями.

Довольно быстро из блога для друзей Salatshop стал проектом, которым я занимаюсь каждый день, провожу семинары о питании и детоксе. В 2013-м году наша команда провела в Испании детокс-ретрит. Также я разработала две детокс-программы, которые можно пройти онлайн из любой точки мира.

✩ Новый проект, который мы запустили в 2014-м году — свежевыжатые соки холодного отжима, смузи, миндальное молоко и полезные снэки без сахара и муки 365 detox. Их можно заказать на сайте 365detox.ru, купить на первом этаже в Универмаге «Цветной», в ТЦ «Метрополис» и «Лотте-Плаза». 

Почему вы решили этим заниматься?

Когда я начала заниматься йогой и параллельно менять свое питание, мне стало особенно интересно наблюдать, как упражнения и изменения в рационе отражаются на внутренних ощущениях, эмоциях, характере.

Влияние питания на внешность уже очевидно, но перемены внутри были для меня наибольшим стимулом. Плюс, когда мои близкие сталкивались с серьезными заболеваниями, мне хотелось знать о причинах возникновения болезней и способах их предупреждения, но у врачей ответов не было.

Это было для меня еще одним стимулом исследовать, какое влияние на нас оказывает питание и образ жизни.

Где вы учились?

Я закончила с красным дипломом факультет социологии РГГУ. На втором курсе начала работать редактором-копирайтером в дизайн-студии FIRMA, где у нас была отличная команда молодых и талантливых профессионалов. Там я научилась гораздо большему в области PR и рекламы, чем в университете.

 Параллельно с учебой с 18 лет активно исследовала вопросы питания и здорового образа жизни, проверяя теории на своем личном опыте. Изучала аюрведу, системы раздельного питания и лечения соками, психологию питания и психосоматику, практиковала сыроедение и в итоге пришла к подходу, основа которого — комплексное очищение организма.

Получила диплом специалиста по детоксу по программе Наталии Роуз (Нью-Йорк, США).

Хочу изменить свое питание, с чего начать?

Сочетание продуктов — самый простой шаг, который быстро даст ощутимые результаты.
Также можно начать с того, что сделать в своем рационе акцент на продукты, легкие для усвоения, и минимизировать тяжелые для усвоения продукты. «Иерархия» продуктов — в этом посте.

Хотя бы раз в день, но семь дней в неделю ешьте овощной салат.

Чтобы день проходил бодрее, начинать перемены стоит с самого утра. Мое утро выглядит так.

Наша семидневная онлайн-программа — это инструкция по применению детокс-принципов. Вы получите рекомендации по питанию и образу жизни, узнаете об основных принципах детокса, а также получите подробное меню с рецептами на семь дней программы.

Также помогут разобраться эти посты:

И другие посты по тегу «Питание».

Каким блендером и соковыжималкой вы пользуетесь?

Сейчас у нас профессиональный блендер Blendtec и шнековая соковыжималка Hurom.

Для приготовления смузи идеальный вариант — стационарный блендер в виде стакана. Погружной блендер больше подходит для крем-супа, когда вы можете смешивать прямо в кастрюле.

Выбор соковыжималки зависит от ваших требований к ней. Новичкам подойдет обычная центрифужная соковыжималка, которая легко и быстро готовит сок из любых овощей и фруктов.

Шнековая соковыжималка отжимает более вкусные и полезные соки. С ней можно делать сок из любой свежей зелени, а жмых получается совсем сухим. Из минусов — потребуется больше времени на отжим и цена шнековых соковыжималок выше.

Так что это вариант скорее для продвинутых пользователей.

Ответы на другие вопросы — в нашей рубрике «Вопрос → Ответ».

Salatshop ♡ вас.

Оля Малышева
 welove@salatshop.ru

Источник: //salatshop.ru/about

Проверено на себе: лучшие детокс-программы

Детокс-программы Salatshop (Ольга Малышева). Лучшие блоги о правильном питании

Детокс-программа: Green Life, Just For You

С недавнего времени я взяла себе за правило хотя бы раз в месяц устраивать организму разгрузочные дни. И самый простой и комфортный для меня способ — это детокс на соках. Я попробовала массу различных систем, но рассказать хочу об одной из самых любимых — Green Life, Just For You.

Мне она нравится не только тем, что состав всех входящих в нее напитков тщательно выверен и включает все необходимые для освобождения организма от токсинов вещества. Просто я пребываю в абсолютной уверенности в том, что любая пища должна быть не только полезной, но и вкусной. И именно эта программа на все 100% удовлетворяет мое требование.

Судите сами, разве может не вызывать немедленного желания выпить смузи из малины, яблока, мяты и моркови, сдобренный протеином шиповника? И будете ли вы сомневаться в полезности напитка, состоящего из яблока и банана, в который добавлены органический порошок витграсса и петрушка? Надо сказать, что практически в каждый из восьми предназначенных на день соков интегрирован какой-нибудь «суперфуд». Будь то хлорелла (мощнейший антиоксидант), протеин семян конопли (источник важнейших аминокислот) или протеин семян ячменя (повышающий иммунитет и выносливость организма). В общем, за каких-нибудь 2−3 дня при помощи этих чудо-напитков мне удается наладить работу организма, не испытывая при этом абсолютно никакого дискомфорта, и к тому же с легкостью расстаться как минимум с одним лишним килограммом.

Светлана Евстигнеева, директор отдела маркетинга и PR Harper’s Bazaar и Harper’s Bazaar Art

Детокс-программа: «Легкий», Organic Religion

Раньше я была полностью уверена в том, что нельзя принимать свежевыжатые соки натощак — это приведет к проблемам с желудком. Поэтому, когда мне предложили пройти детокс Organic Religion, основанный на фрешах, я поначалу отнеслась к программе с недоверием.

Но все же решила попробовать и по совету экспертов остановилась на самой легкой программе для «новичков». Как говорится, риск — благородное дело: спустя два дня я ощутила улучшение самочувствия, легкость и прилив энергии, что особенно важно при девятичасовых ежедневных офисных нагрузках.

Особенно порадовала реакция коллег: комплименты о посвежевшем цвете лица — весомый аргумент заказать недельный курс перед отпуском.

Юлия Дианова, шеф-редактор Bazaar.ru

Детокс-программа: Smooth Juicing, Fresh

Рестораны Fresh, особенно уютный на Патриарших, давно и прочно вошли в число моих любимейших мест в городе.

Январский запуск их новой детокс-программы Smooth Juicing стал и моим своего рода «дебютом» в этой области: при всей тяге к здоровому образу жизни я — ярый противник голодовок, диет, очищений и прочих безрассудных ограничений, которыми мучают себя девушки без контроля врача.

Однако мой скептический настрой испарился к завершению первого дня: смузи, супершоты, свежайшие и весьма интересные салаты (с козьим сыром, например, не хуже, чем у Димы Еремеева в «Турандот») в совокупности с обильным питьем каждые два часа — и мысли о перекусе даже не возникло.

Что уж говорить о невероятно возросшем уровне энергии — и это без единой чашки эспрессо! Сдается, что такой эффект — не только заслуга Ирины Азаровой и диетолога Ксении Царегородцевой. По словам создателей, насыщенный вкус получается, прежде всего, за счет используемых продуктов и проверенных поставщиков. Наличие двух ресторанов в центре Москвы — это не шутка!

Екатерина Табакова, редактор моды Harper’s Bazaar

Детокс-программа: Super, 365 detox

365 detox — проект Ольги Малышевой, создательницы сайта о здоровом образе жизни Salatshop.ru. Для тех, кто хочет пройти детокс, есть две опции: Super (соки и смузи) и Pro (это в основном овощные соки). Super больше подходит для первого знакомства с детоксом, поэтому я решила остановиться на ней. Можно выбрать одно-, двух- или трехдневную программу.

Курьер привозит пакет с соками и смузи в специальном термопакете за день до начала курса. Также в «набор» входит программа с описанием соков и их последовательностью, трубочки, два пакетика с детокс-чаем, шот с апельсиновым соком и куркумой, а также небольшая бутылочка с лимонным соком.

Следует употребить 8 бутылочек с соками и смузи в течение дня, а также пить много воды, травяной чай и начинать утро с легкой зарядки — вполне разумные рекомендации для человека, который хочет поменять образ жизни на более здоровый.

Главный плюс программы: постоянное ощущение легкости и естественное нежелание возвращаться к привычному, не всегда полезному рациону, который больше был похож на редкие перекусы. Отличный способ разгрузить организм после плотного застолья и перестроиться на более здоровое питание.

Сейчас я взяла за привычку выпивать по 2 литра воды в день, делаю зарядку и по утрам готовлю зеленый смузи из шпината и груши. Однако не стоит проводить детокс в то время, когда предполагаются интенсивные физические или умственные нагрузки. Ваше настроение и отсутствие стресса — залог успеха.

Ксения Пучкова, отдел моды Harper’s Bazaar

Детокс-программа: «Ничего лишнего»

По сложившейся традиции начинать здоровый образ жизни принято с понедельника. В очередной из них я присоединилась к своим коллегам и решила попробовать в течение трех дней соблюдать детокс-программу. Из многих курсов, представленных в этом сегменте, мне достался детокс «Ничего лишнего».

Правила те же: один, два или три дня необходимо очищать свой организм с помощью соков холодного отжима, смузи, миндального молока и воды. Самое сложное — начать.

Не имея опыта соблюдения даже банальных диет, заставить свой организм отказаться от любимого джанк-фуда в пользу всевозможных смузи было непросто.

На протяжении трех дней мне предстояло каждые 2 часа выпивать смузи, сок или молоко в соответствии с определенным порядком, составленным специалистами «Ничего лишнего». Каждое утро ко мне приезжал курьер со свежей порцией соков, с которых я и начинала свой день.

Изначально я опасалась чувства голода, но команда организаторов, которая, кстати, была со мной на связи на протяжении всего курса, убедила меня, что детокс — это не голодовка: организм получает достаточное количество калорий и не ощущает недостатка в полезных веществах.

Все соки в реальности оказались очень питательными, а самое приятное — вкусными! Из всех напитков любимым стал смузи из абрикоса, апельсина и миндального молока с добавлением семян чиа.

Результатом завершения курса разгрузки, помимо очевидной легкости и сброшенных 1,5 килограмм, стало понимание реальных потребностей своего организма: какую еду, когда и в каких количествах стоит включить в свой рацион.

Источник: //bazaar.ru/beauty/health/best-detox/

Лучшие блоги о правильном питании

Детокс-программы Salatshop (Ольга Малышева). Лучшие блоги о правильном питании

Самые интересные и полезные блоги о здоровье и правильном питании на русском языке — смело добавляйте в закладки.

Как часто мы слышим от своих мам или подруг эту загадочную фразу после калорийного застолья или отпуска: «надо устроить себе разгрузочные дни». В общепринятом понимании это значит посидеть день-другой на кефире, овощах, яблоках или чем-то другом, вернуться в прежний вес, а потом все по новой. Вроде бы почистился (совесть, по крайней мере, точно чиста), а на самом деле — нет.

Девушки из нашей подборки изменили свою жизнь раз и навсегда, сказав «нет» всему неполезному, несвежему и, в конце концов, ненужному.

И вправду, зачем насиловать своей организм пару дней, если можно в корне изменить себя, свое питание, начать чувствовать себя лучше и здоровее, иметь сияющий цвет лица, стройную фигуру, забыть про лишние килограммы и при этом совершенно не страдать, радуя себя разнообразными и вкусными блюдами каждый день? Если и вы хотите такой жизни, наш топ лучших блогов про здоровье и правильное питание будет очень кстати.

Salatshop

Ольга Малышева

Наверно, самый коммерчески успешный блог о правильном питании. Оля Малышева, идейный вдохновитель, начинала с блога для друзей с простыми рецептами из правильных продуктов. Теперь у нее почти 23 000 подписчиков в , 72.

1K подписчиков в Instagram, 7-ми и 3-х дневные детокс-программы, проект 365 detox со свежевыжатыми полезными соками, смузи и снеками, которые уже завоевали сердца многих девушек.

В своем блоге Ольга делится полезными рецептами блюд на любой случай, советами по красоте и уходу за собой, интересными интервью с героинями по духу и просто красавицами-мотиваторами, потрясающими снимками из разных путешествий и рассказом о той или иной стране, йога-практиками, обзорами лучших мест, книг, средств по уходу и многим другим. 

Цитата из блога Salatshop.ru:

«Нужно быть готовыми, что очищение потребует вашей помощи, внимания, перемен в образе жизни и мыслей. Важно не звание «сыроеда» или «вегана», а соответствие питания вашему состоянию и образу жизни».

«Чтобы перейти с одного рациона на другой, любому организму нужно время. Не нужно пытаться совершить революцию в своем питании за один день. Постепенные перемены всегда дают максимум результата».

Live up!

Юлия Корнева

Еще один не менее интересный проект – от Юлии Корневой. Если вы решили перейти на «зеленую» сторону, то в блоге Юлии найдете много полезных советов как, зачем и почему это надо сделать.

Например, почему стоит избегать молочных продуктов, какие бывают жиры, что относится к полезным углеводам и вообще – каковы основы правильного питания.

Попутно вы узнаете, где стоит покупать «здоровые» продукты, органическую косметику, что такое трансцендентальная медитация, как приготовить брауни из гречневой муки или свекольный хумус и много других безобидных для фигуры рецептов.

Ко всему прочему, Юля – не просто увлеченный обыватель, но дипломированный специалист. В списке ее институтов Гарвардская медицинская школа, Университет Калифорнии, Университет Вандербильта и это далеко не конец списка. 

«Я много общаюсь и иногда беру интервью у интересных людей, например, у специалистов по физической нагрузке, антистрессовым методикам, правильному питанию, детоксу. У тех, кто пишет книги о долголетии и здоровой еде, и у тех, кто сам создает новые полезные продукты, да и просто у известных и интересных людей, которые одержимы здоровым образом жизни и могут поделиться своим опытом».

How to green

Александра Новикова

Дочка известного ресторатора Аркадия Новикова Александра однажды всерьез увлеклась правильным питанием и органическими продуктами.

Да так, что окончила курс обучения в Institute of Integrative Nutrition и открыла свой блог под названием How to green, в котором делится своими знаниями, опытом, путешествиями, рецептами «зеленых» блюд, бьюти-секретами по уходу за кожей и волосами и другими очень полезными вещами. К слову, блог уже давно превратился в полноценный и успешный бизнес-проект.

Например, вы научитесь правильно перекусывать в офисе, управлять гневом и стоять на голове, узнаете, как приготовить нано-мороженое или смузи из груши и пчелиной пыльцы, почему вредны молочные продукты, где поесть здоровой вегетарианской еды в Москве и не только, а заодно найдете эксклюзивные рецепты от шеф-поваров этих ресторанов. 

«Цель how to green – втянуть вас в зеленый образ жизни, улучшив таким образом ваше здоровье и нашу планету. Здесь вы найдете полезные советы, рецепты и обзоры».

Eat & Jog

Виктория Фильберт

Прекрасный блог о правильном питании, спорте, йоге и саморазвитии от милой и хрупкой девушки из Саратова Виктории Фильберт. цель – вдохновить нас на перемены к лучшему, зарядить энергией и бодростью, красотой и здоровым образом жизни.

В ее блоге вы найдете увлекательные интервью с адептами «зеленого» движения, спортсменами, кулинарами и self-made девушками, которые изменили себя к лучшему, лайфхаки на тему правильного питания на работе, простые и быстрые рецепты, которые Вика проверила лично.

Также узнаете много нового из обзоров на разную тематику: от вдохновляющих инстаграм-аккаунтов до лучшей спортивной одежды для занятий дома и в зале. 

«Мне очень понравилась фраза: «Если бы диеты работали, то их бы не было так много». Действительно, оглянитесь на свой опыт и поймите – популярные диеты не работают. Быстрое похудение приведет не только к последующему быстрому набору веса, но и прибавит проблем со здоровьем. Поэтому единственный разумный выбор – это сбалансированное персональное меню».

Freshlover

Валентина Горбунова

Проект Freshlover  – это история о том, как изменить себя раз и навсегда, оставив вредные привычки и полюбив здоровый образ жизни. Это история о Валентине Горбуновой, которая однажды сказала себе «хватит», и начала относится к себе, своей фигуре, еде осознано.

Теперь ее можно смело назвать «велнес-коучем», который учит и показывает на личном опыте как жить, чтобы чувствовать себя хорошо.

  Это пошаговая инструкция: с чего начать, что есть, как думать, что читать, каким заниматься спортом, как и кем вдохновляться, а еще – небольшой раздел о том, как накормить свое чадо вкусно, а главное полезно.

Статьи Валентины очень интересно читать, она обращает внимание на каждую деталь, поясняя «что, зачем и почему?», так что вопросов точно не останется. Уверены, чтение ее блога надолго увлечет вас!

«Секрет успеха прост — бери и делай. Либо ты двигаешься вперед, либо деградируешь. Третьего варианта нет».

«Те, кто хотят, чтобы их мотивировали и уговаривали заняться собой — попали не по адресу. Если у вас нет внутренней мотивации жить здорОво, построенной на правильном понимании своего блага —  все бесполезно. У всех свой путь».

блоги из топа, Getty Images

Источник: //news.myseldon.com/ru/news/index/219345072

Salatshop

Детокс-программы Salatshop (Ольга Малышева). Лучшие блоги о правильном питании
. 33 года сегодня! Тот возраст, когда ещё не прошли прыщи, но уже появляются морщины. Когда ты сам ещё не так давно был ребёнком, а теперь ты родитель. Когда ещё недавно краснел на собеседовании, а теперь сам решаешь кого брать в свою команду. Когда занятия спортом и ужин с близкими ценишь больше, чем светские мероприятия.

Когда ты как и раньше всегда готов отправиться в путешествие, но теперь гораздо больше ценишь хороший сервис и комфорт. Когда становишься добрее к недостаткам окружающих и своим собственным. Когда от возможности отдавать и делиться получаешь больше удовольствия, чем от возможности получать. Когда подпеваешь Radiohead и понимаешь, что подпевал так же 20 лет назад .

С рождением дочки я стала реже готовить овощные соки (найти время, чтобы помыть соковыжималку — это роскошь) и реже еду фотографировать (успеть бы её съесть!), но зато дома теперь чаще пахнет блинчиками и печеньем. Это печенье с миндальной пастой Даша особенно любит. Оно быстро готовится и получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Показать полностью… Ореховая паста или урбеч здесь заменяют сливочное масло и яйца. В тесто также можно добавить какао или кусочки шоколада, мак, финики, овсяные хлопья или пекан. Пропорции можно менять, но тесто должно получиться достаточно плотным и липким.⠀* 1/2 стакана миндальной пасты (125 г) (арахисовая тоже подойдёт)* 1/2 стакана кокосового сахара (100 г)* 4 ст.

ложки воды или орехового молока* 1 стакан муки (130 г) (я добавляла 2/3 стакана полбяной и 1/3 нутовой муки)* щедрая щепотка соли+ корица, ваниль или мак⠀

Разогрейте духовку до 180 С и выложите пергаментную бумагу на противень. Смешайте в большой миске миндальную пасту и сахар, добавьте воду или ореховое молоко, муку, соль и специи. Смешивайте, помогая руками.

Сформируйте шарики около 3 см и выложите на противень. Разровняйте вилкой, сформировав печенье. Сверху можно посыпать кокосовым сахаром или крупной солью. Выпекайте 10–13 минут

@simpleveganista

. Хорошо, когда есть кого обнять, с кем посмеяться, кому подоткнуть одеяло и сварить суп, кого намазать кремом, с кем обсудить важное и не очень. Есть к кому спешить со всех ног. Хорошо, когда есть по кому поскучать, о ком поволноваться, на кого поворчать и с кем поспорить . Из последних новостей:⠀* Только недавно стала понимать, насколько важно не впадать крайности — будь это здоровое питание, спорт, работа, уход за собой, увлечение саморазвитием или очищением организма. Сразу рушится баланс, и вроде бы полезное начинание приносит всё больше вреда. Иногда крайности нужны, если например надо стать олимпийским чемпионом и забыть про всё, кроме победы. Но в остальном, самый выигрышный навык — это умение во всём сохранять баланс и развиваться, не впадая в крайности.

Показать полностью…⠀* Хороший добрый фильм для расслабленного вечера — «Семья по-быстрому». Для ещё более расслабленного вечера и в компании детей — фильмы про природу BBC «Планета Земля» с озвучкой Николая Дроздова.

* В декабре Даша Бухман @vitaminl_blog записала со мной подкаст, где я рассказываю о своём подходе к питанию, моём отношению к сыроедению, о появлении салатшопа и 365 детокс, а также о моём опыте материнства.

Получилась целая 51 минута, а мне казалось, что мы только-только начали )) Найти подкаст можно в приложении по поиску «Витамин L». У Даши там ещё девять интересных интервью

⠀* Мне всё больше кажется, что режим дня и жизнь в согласии с нашими биоритмами гораздо важнее для здоровья, чем качество витаминных добавок, количество потребляемых суперфудов и регулярность медитативных практик. Особенно после 30 лет.⠀

* У нас появилась вакансия консультанта в 365 детокс. Если хотите работать в нашей точке в «Цветном» (лучший Универмаг города!) в компании самых вкусных смузи и веганских десертов, присылайте пару абзацев о себе нам на job@365detox.ru Ссылки на открытые соцсети и ваши фотографии приветствуются

. Это самый длинный рецепт сэндвича, который я видела, но он того стоит. Свежие и маринованные овощи, авокадо, соус из греческого йогурта, козий сыр и цельнозерновой хлеб — из такого сочетания может получиться только очень вкусный сэндвич.⠀Маринованные овощи можно заменить на запечённые. И в целом рецепт можно смело упростить или изменить, взяв его основу для вдохновения.

Показать полностью…⠀Для маринованных овощей:* 1 стакан натурального яблочного уксуса* 1/4 стакана нерафинированного сахара* 1 ст. ложка гималайской соли* 1 стакан воды* 2 стакана овощей в любой пропорции: натёртая морковь, нарезанные огурцы, красный лук⠀Остальные ингредиенты:* 1/2 стакана греческого йогурта* 1 ст. ложка сока лимона* 6 ст.

ложек оливкового масла* соль & перец* 2 спелых авокадо* 170 г молодого козьего сыра* 250 г листьев латука (без жёсткого основания)* 8 ломтиков цельнозернового хлеба, подсушенного в тостере или на сковородке* ½ длинного огурца, тонко нарезанного по диагонали* 1 стакан ростков⠀Для маринада овощей отправьте в кастрюлю уксус, сахар, соль и воду и доведите до кипения. В это время переложите нарезанные овощи в стеклянную банку. Горячим маринадом залейте овощи, закройте крышкой и оставьте остывать. Замариновать овощи можно за две недели и хранить в холодильнике.⠀Для соуса смешайте йогурт, сок лимона и три столовые ложки оливкового масла. Добавьте соль и перец по вкусу.⠀Мякоть авокадо выложите в миску, добавьте ложку оливкового масла и разомните.⠀Козий сыр смешайте с двумя ложками оливкового масла, добавьте соль и перец. Листья латука смешайте с соусом из йогурта.⠀

Выложите крем из авокадо на четыре ломтика хлеба. Сверху — листья, затем — огурцы, ростки и маринованные овощи. Оставшиеся четыре ломтика намажьте козьим сыром и закройте ими сэндвичи. Готово!

@bonappetitmag

. Пока январь не закончился, подведу итоги 2019-го:⠀* Открытием 2019-го для меня стал блог «Эволюция» в livejournal. Мне ещё расти и расти, но благодаря «Эволюции» я стала более зрелой и менее инфантильной в отношениях с близкими и самой собой. Если бы нужно было посоветовать что-то одно для улучшения отношений в браке, с родителями, коллегами или детьми, я бы посоветовала потратить несколько дней на чтение архивов блога. Очень отрезвляет.

Показать полностью…⠀* В 2019-м мы переехали в первый «взрослый» офис в бизнес-центре с высокими потолками, красивым ресепшеном и фитнес-клубом. Пять дней в неделю радуюсь этому решению. Важно, чтобы место, в котором мы проводим большую часть года, было классным.

⠀* Расширили линейку десертов в 365 detox Ещё в 2018 у нас не было нашего хита — голубой нуги, не было ЗОЖ-сникерсов, веганских маффинов, пончиков и чиа-пудингов. В 2019-м мы сделали рывок в направлении веганских десертов с чистым составом и планируем дальше развивать 365 sweets.

⠀* Влюбилась в солнечную Барселону, величественную Вену и бодрый Осло, а вот в Рим с ребёнком ближайшее время решили не возвращаться.

* Одним из самых ярких впечатлений 2019-го стало участие в «Контексте» @businessrelations Для меня эти три дня стали поводом лучше и глубже понять себя, свои мотивы, лучше отследить свои сильные и слабые стороны.

* В дополнение к ставшей бестселлером маске-пилингу Fresh Detox выпустила вместе с Organic Shop два новых тоника, которые можно найти во всех магазинах @organicshop_ru Пользуюсь всеми тремя продуктами и радуюсь вашим отзывам

⠀* Приучила себя к ранним ужинам и планирую следовать этой привычке ближайшее десятилетие.⠀

* В 2019-м участвовала в съёмках, которые хочется потом показывать внукам. Из последних — съёмка для одной из любимых марок украшений @qariqris

В планах на оставшиеся 340 дней 2020-го: есть, работать, учиться, любить

. Блинчики из цельнозерновой кукурузной муки, огурец, авокадо, ростки и козий сыр — это был мой идеальный воскресный завтрак. Из кукурузной и нутовой муки получаются самые вкусные блинчики. Никакие банановые оладьи пока их не победили. Кукурузные и нутовые блинчики получаются не такие мягкие, как классические блинчики из пшеничной муки, но мне наоборот нравится такое более рассыпчатое тесто.
Показать полностью…⠀Блинчики всегда готовлю по этому рецепту:* 1 стакан муки,* 1 яйцо,* 3 ложки кокосового сахара,* 2 ст. ложки оливкового масла,* щепотка соли* около двух стаканов воды⠀

Тесто должно быть похоже на консистенцию кефира, а сковорода чуть горячее средней температуры

. Летом я всегда ем больше свежих фруктов, а зимой чаще готовлю смузи. Из самых популярных вариантов у нас дома: зелёный смузи со шпинатом или петрушкой, ягодный с мороженой клубникой, смородиной или вишней и шоколадный с какао. Такие смузи добавляют разнообразие в зимний рацион, хорошо насыщают и выручают, когда вдруг очень хочется чего-то похожего на мороженое.
Показать полностью…⠀Вместо воды я всегда добавляю в смузи ореховое молоко — с ним напиток получается больше похож на молочный коктейль. Чаще всего я готовлю его сама: просто смешиваю в блендере горсть нежареного миндаля или фундука со стаканом воды и процеживаю через сито. Если бананы использовать замороженные (просто заранее очистить, нарезать кружками и убрать в морозилку), смузи будет ещё вкуснее.⠀Для зелёного смузи беру за основу такой рецепт:* 1 стакан миндального молока или молока из фундука* 1-2 банана (заранее нарезанный и замороженный)* сок 1/3 лимона или 1/2 лайма* 1 стакан свежего шпината, листьев петрушки или другой зелени* 1 стакан нарезанного кубиками манго, ананаса или груши* 1 ложка сиропа топинамбура⠀Для шоколадного смузи:⠀* 1 стакан миндального молока или молока из фундука* 1-2 ч. ложки какао* 1 ст. ложка миндальной пасты (миндальный урбеч)* 2 финика* 2 банана (заранее нарезанный и замороженный)* щепотка соли⠀

Для сытности в смузи можно добавить ложку конопляного протеина или семян чиа. Бананы можно заменить на авокадо, а финики — на сироп топинамбура, кленовый сироп или ложку мёда. Без миндальной пасты тоже будет вкусно, но с ней смузи получается более густым

@feelgoodfoodie & @thesimpleveganista

. Дома рацион нашей трёхлетней дочки сейчас мало чем отличается от того, как едим мы с мужем. В вопросах еды (как и в остальном) мы никогда не давим и не заставляем. Объясняем, почему фрукты полезнее конфет, почему одну конфету можно, а много нельзя. В кафе и гостях разрешаем пробовать практически всё, что не угрожает жизни ребёнка ))⠀

Показать полностью…То, что постоянно присутствует в рационе Даши: свежие фрукты, свежие и приготовленные овощи (огурцы, помидоры, морковь, кабачок, брокколи, свекла, картофель, батат), овощные супы, суп с чечевицей, гречка, пшено, киноа, рис, макароны из полбяной или ржаной муки, рыба, креветки, замоченные сухофрукты, орехи и домашнее ореховое молоко, творог и сырники, блинчики и выпечка из кукурузной, полбяной и овсяной муки, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, сливочное и оливковое масло. Из сладкого: печенье без глютена, маффины и голубые конфеты @365detox⠀Завтракаем мы почти всегда дома (или в машине по дороге в сад). На завтрак у Даши чаще всего:* гречка или пшено с авокадо и овощами,* блинчики из полбяной, нутовой или кукурузной муки,* сырники на кукурузной или полбяной муке с ягодами,* бутерброды с хлебом из пророщенной пшеницы, козьим сыром и овощами.Любой завтрак дополняю фруктами (яблоко, киви, голубика, виноград или другие фрукты по сезону).⠀В выходные часто готовим утром овощные соки. Из любимых сочетаний у Даши: сельдерей + яблоко + морковь или петрушка + сельдерей + яблоко. В кафе часто заказываем Даше большой фреш из сельдерея и яблок.⠀Смузи! Даша их обожает и называет «мороженым». Летом мы едим больше свежих фруктов и ягод, а зимой чаще готовим такие смузи с морожеными ягодами. Если банан заранее нарезать и заморозить, смузи будет ещё больше похож на мороженое. За основу я беру такой рецепт:* 1 стакан домашнего орехового молока* 2 банана* cок 1/3 лимона* 1 ложка мёда* 2/3 стакана мороженых ягод (клубника, чёрная смородина, черника, вишня)⠀

В садике Даша питается так же, как и все дети. Если бы я была на её месте, мне было бы комфортнее питаться как все, а не выделяться среди остальных детей каким-то особенным меню. Плюс завтракаем мы всегда дома, и в выходные у нас 100% ЗОЖ с перерывом на мороженое

@gkstories

Мне ваш подход оч нравится ! Только я не поняла: печенье безглютеновое, а макароны из полбы и ржаной муки так глютен есть или не ? Ирина, стараемся минимизировать в рационе продукты из рафинированной муки. Между макаронами из цельнозерновой полбяной/ржаной муки и макаронами без глютена из рафинированной рисовой муки и кукурузного крахмала, выбираем первый вариант. Наталья Артеменко

Источник: //vk.com/salatshop

WikiHelpProstuda.Ru
Добавить комментарий