Цитаты про здоровое питание. Афоризмы о еде и пище

Афоризмы о еде и пище

Цитаты про здоровое питание. Афоризмы о еде и пище

Голосуй за афоризм!
 0 

– «Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными». И я всегда желал себе этого. И теперь, когда вы заканчиваете институт и начинаете заново, я желаю этого вам.

автор: Стив Джобс

Голосуй за афоризм!
 +11 

Бесплатный сыр бывает только в мышеловке.

автор: Маргарет Тэтчер

Голосуй за афоризм!
 +1 

…Самопожертвование – страсть настолько всепоглощающая, что по сравнению с ней даже голод и вожделение – безделка. Она мчит своего раба к погибели в час наивысшего утверждения его личности.

автор: Сомерсет Моэм

Голосуй за афоризм!
 0 

Адам был человеком: он пожелал яблока с райского древа не потому, что оно было яблоко, а потому, что оно было запретным.

автор: Марк Твен

Голосуй за афоризм!
 +3 

Действия диетических средств продолжительны, а действия лекарств – скоропреходящи.

автор: Гиппократ

Голосуй за афоризм!
 +2 

Приобретай в юности то, что с годами возместит тебе ущерб, причиненный старостью. И, поняв, что пищей старости является мудрость, действуй в юности так, чтобы старость не осталась без пищи.

автор: Леонардо да Винчи

Голосуй за афоризм!
 +2 

Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.

автор: Гиппократ

Голосуй за афоризм!
 +2 

За сладкое приходится горько расплачиваться.

автор: Леонардо да Винчи

Голосуй за афоризм!
 +9 

Народ, не желающий кормить свою армию, вскоре будет вынужден кормить чужую.

автор: Наполеон Бонапарт

Голосуй за афоризм!
 +4 

Если есть у тебя для жилья закуток – В наше подлое время – и хлеба кусок, Если ты никому не слуга, не хозяин –

Счастлив ты и воистину духом высок.

автор: Омар Хайям

Голосуй за афоризм!
 +3 

Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если преступить меру природы.

автор: Гиппократ

Голосуй за афоризм!
 +4 

Голод укрощает даже льва.

автор: Даниэль Дефо

Голосуй за афоризм!
 +3 

Жизнь скучна без нравственной цели, не стоит жить, чтобы только питаться, это знает и работник – стало быть, надо для жизни нравственное занятие.

автор: Федор Михайлович Достоевский

Голосуй за афоризм!
 -1 

Вечно угрюмые постники мне всегда подозрительны; если они не притворяются, у них ум или желудок расстроены.

автор: Александр Иванович Герцен

Голосуй за афоризм!
 -2 

Соперничество – пища для гения.

автор: Вольтер

Голосуй за афоризм!
 +2 

Дух подвластен тому же закону, что и тело, – невозможности существования без постоянного питания.

автор: Люк де Клапье Вовенарг

Голосуй за афоризм!
 -2 

Жизнь – это источник радости: но в ком говорит испорченный желудок, этот отец скорби, для того все источники отравлены.

автор: Фридрих Ницше

Голосуй за афоризм!
 +4 

Если у вас нет денег на ресторан, поговорите с девушкой в студенческом общежитии. Купите кефир и булочку.

автор: Александр Лукашенко

Голосуй за афоризм!
 -1 

Американская инициатива не что иное, как предложение “сжечь дом, чтобы приготовить яичницу”. (Насчет создания системы ПРО)

автор: Владимир Владимирович Путин

Голосуй за афоризм!
 -3 

Сейчас получается, что если у человека есть фуражка и сапоги, то он может обеспечить себе закуску и выпивку.

автор: Владимир Владимирович Путин

Голосуй за афоризм!
 +2 

Только я взялся за яйца, как сразу масло пропало.

автор: Александр Лукашенко

Голосуй за афоризм!
 +3 

Если бы счастье заключалось только в телесных удовольствиях, мы бы назвали счастливыми быков, нашедших горох для еды.

автор: Эфесский Гераклит

Голосуй за афоризм!
 -3 

Станем ли мы отказываться от пищи лишь на том основании, что, насыщаясь, мы теряем аппетит? Можно ли сказать, что поле пропадает зря, если оно остается под паром?

автор: Джордж Бернард Шоу

Голосуй за афоризм!
 -1 

Десять раз на дню должен ты находить истину, иначе будешь искать ее и ночью, и душа твоя останется голодной.

автор: Фридрих Ницше

Голосуй за афоризм!
 +1 

Кто трудится только для себя, уподобляется скоту, набивающему брюхо. Достойный трудится для человечества.

автор: Абай Кунанбаев

Голосуй за афоризм!
 -1 

Хлеб, который ты хранишь в своих закромах, принадлежит голодному; плащ, лежащий в твоем сундуке, принадлежит нагому; золото, что зарыл ты в земле, принадлежит бедняку.

автор: Василий Великий

Голосуй за афоризм!
 +6 

Три вещи мир бросают в дрожь (Четвертой не переживешь): Вдруг ставший барином холоп, Обжора, пьяный остолоп, И тот, кто плоть и дух свой слабый

Связал со злобной, грубой бабой.

автор: Себастьян Брант

Голосуй за афоризм!
 +10 

В четырех случаях не следует высказывать ни одобрения, ни осуждения о деле, пока оно не закончится. Во-первых, о кушании, пока оно не переварится в желудке. Во-вторых, о беременной женщине, пока она не разрешится. В-третьих, о храбреце, пока он не покинет ратного поля.

В-четвертых, о земледельце, пока он не соберет урожая.

автор: Мухаммед ибн Али Ас-Самарканди

Голосуй за афоризм!
 +3 

К кино нужно относиться не как к куску жизни, а как к куску торта.

автор: Альфред Хичкок

Голосуй за афоризм!
 +2 

Мудрец не должен останавливаться в городе, в котором нет пяти вещей: во-первых, справедливого государя и строгого и властного правителя; во-вторых, проточных вод и тучных земель; в-третьих, ученых, обладающих практическими знаниями и наделенных умеренностью; в-четвертых, искусных и сострадательных лекарей; в-пятых, щедрых благотворителей.

автор: Мухаммед ибн Али Ас-Самарканди

Голосуй за афоризм!
 +3 

Человек не будет наслаждаться едой и питьем, если не перестрадает от голода и жажды.

автор: Августин Аврелий

Голосуй за афоризм!
 0 

Люди, постоянно гонящиеся за все большими богатствами, никогда не находя времени пользоваться ими, смахивают на голодающих, которые все стряпают, но не садятся за стол.

автор: Мария фон Эбнер-Эшербах

Голосуй за афоризм!
 +4 

Когда я вижу эти столы, покрытые яствами, мне чудится, что за каждым из них прячется, как в засаде, подагра, водянка, лихорадка и множество других болезней.

автор: Джозеф Аддисон

Голосуй за афоризм!
 +6 

Не корми словами вместо хлеба.

автор: Аристофан

Голосуй за афоризм!
 +2 

Как съедающие очень много не бывают более здоровы, чем употребляющие в пищу самое необходимое, так и истинно ученые бывают не те, которые читают многое, но те, которые читают полезное.

автор: Аристипп

Голосуй за афоризм!
 +4 

Удивительно, как при начале пира пьют из малых чаш, а с полными желудками – из больших.

автор: Анахарсис

Голосуй за афоризм!
 +5 

При помощи физических упражнений и воздержанности большая часть людей может обойтись без медицины.

автор: Джозеф Аддисон

Голосуй за афоризм!
 +7 

Первая чаша принадлежит жажде, вторая – веселью, третья – наслаждению, четвертая – безумию.

автор: Анахарсис

Голосуй за афоризм!
 +2 

Блудное похотение в человеке рождают пища и вино, от того же – и ума недостаток, и непочтение к Богу, и забвение смерти.

автор: Аввакум Петров

Голосуй за афоризм!
 +4 

Умеренность – союзник природы и страж здоровья. Поэтому когда вы пьете, когда вы едите, когда двигаетесь и даже когда вы любите – соблюдайте умеренность.

автор: Абу-ль-Фарадж

Голосуй за афоризм!
 +4 

Если в Ваш суп за обедом попала муха, то это просто недоразумение! Но если эта муха сумела выбраться и залетела в тарелку Вашего начальника, то это уже философия!

автор: Владимир Корк

Источник: //tululu.org/aforizmy/theme/31/

Афоризмы, пословицы и поговорки о здоровом питании

Цитаты про здоровое питание. Афоризмы о еде и пище

Мы собрали для вас лучшие примеры народной мудрости – пословицы, поговорки и афоризмы о пользе здорового питания. Они помогут вам настроиться на похудение и лишний раз напомнят, что люди, которые правильно питаются остаются здоровыми и дольше живут.

“Я ем, чтобы жить, а некоторые живут, чтобы есть”, – слова древнегреческого философа Сократа. Задумывались ли вы о значении высказывания? Питание занимает важную часть жизни, но не является смыслом существования.

Не обязательно отказываться от любимой еды: кусочка пирога или рождественской запечённой курочки. Если человек понимает, что продукты, которые употребляет в пищу, нужны для извлечения необходимых питательных веществ, то волноваться не о чем.

Но чаще мы забываем о назначении пищи и съедаем в несколько раз больше, чем требуется организму. Это касается праздничных застолий, которые переполнены всевозможными блюдами, и мы непременно пробуем каждое.

Чтобы оставаться в тонусе найдите для себя мотивацию. Читайте книги о пользе здорового питания, статьи, смотрите художественные или документальные фильмы.

Поговорки о пользе здорового питания

Пословицы и поговорки – это выражения, отточенные веками. Каждое из них прошло ряд метаморфоз, переродившись в краткую, но меткую истину. Пословицы – квинтэссенция народной жизненной мудрости и опыта. Значения поговорок и пословиц отличаются. Пословицы несут в себе некую мудрость, а поговорки чаще употребляются «для красного словца».

  • Если много съешь, то и мёд горьким покажется.

Смысл этой пословицы говорит об основном принципе здорового питания – не переедать. Когда съешь слишком много, то любая сладость или просто любимое лакомство потеряет свою прелесть.

  • Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.

Первая часть пословицы как никогда актуальна в нашем темпе жизни. Зачастую мы не уделяем должного внимания завтраку. Причин этому может быть множество: нехватка времени, по утрам вы просто не хотите есть и так далее.

Завтрак является основным источником сил и энергии на целый день, поэтому пренебрегать легкой утренней трапезой ни в коем случае нельзя.

В противовес завтраку, за ужином не рекомендуется много есть. Организм, переваривая пищу во сне, не отдыхает, а значит, вы проснетесь разбитым и не выспавшимся. Количество еды за ужином лучше всего ограничить минимумом.

Учеными доказано, что чем тщательнее ты пережёвываешь пищу, тем больше пользы она приносит. Это кажется невероятным, но на самом деле так и есть. Тщательно пережеванная пища легче переваривается, и организм получает максимальное количество питательных веществ.

Переполненный большими кусками пищи желудок давит на диафрагму, что негативно сказывается на сердце.

  • Не все в рот, что око видит.

Смысл поговорки говорит о вреде переедания (буквально – не ешь все, что видишь).

  • Нет плохих продуктов – есть плохие повара.

Смысл этой пословицы в правильном приготовлении пищи. Любой продукт, даже если вы его не ели, потому что не нравится вкус или запах, при правильном приготовлении окажется вкусным и полезным.

Вам не нравится овсяная каша, полезное для желудка блюдо? Попробуйте овсянку с фруктами или орехами, и нелюбимая с детства каша приобретет новый вкус.

  • Нет ничего хуже остывшей еды, кроме еды разогретой.

Пища приготовленная, остывшая и потом вновь разогретая теряет вкусовые качества и большую часть питательных и полезных свойств. Готовьте количество еды с расчетом на один прием пищи. Лучше тратить немного больше времени на приготовление блюда, но употреблять пищу всегда свежей и полезной.

  • Укладываясь спать с пустым желудком, проснешься бодрым.

Во сне организм нуждается в отдыхе. Если вы наедаетесь перед сном, то вместо отдыха, желудок продолжает работу. Это негативно сказывается на общем самочувствии утром.

  • Яблоко в день, и доктор не нужен.

Смысл этой известной пословицы стоит воспринимать буквально. Яблоки – естественный источник железа и комплекса витаминов, легко усваиваемых организмом. Помимо этого, яблоки помогают пищеварению и уменьшают количество холестерина в крови.

Афоризмы о том, как правильно питаться

Афоризмы – законченная мысль, сказанная и записанная некогда человеком. Афоризмы часто используются в речи, как лучший пример лаконично выраженной мысли. Очень часто афоризмы принимают за прописные истины.

  • Сластями, печеньями и конфетами нельзя вырастить из детей здоровых людей. Подобно телесной пище, духовная тоже должна быть простой и питательной. Р. Шуман;
  • Лучшая приправа к пище – голод. Сократ;
  • Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру. Абу-ль-Фарадж;
  • С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа. Б. Франклин;
  • Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы. Б. Франклин;
  • Великие люди всегда были воздержанными в еде. Оноре де Бальзак;
  • Никто не должен преступать меру ни в пище, ни в питании. Пифагор;
  • Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись. Марк Тулий Цицерон;
  • Встав из-за стола голодным – вы наелись; если вы встаете наевшись – вы переели; если встаете переевши – вы отравились. Антон Павлович Чехов;
  • Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами. Гиппократ;
  • Любовь и голод правят миром. Фридрих Шиллер.

Чему нас учат пословицы и афоризмы

Здоровое питание – залог здоровья организма и хорошего самочувствия, говорит народная мудрость. Если вы не доверяете опыту поколений, то хотя бы попробуйте применить в жизни элементарные советы.

Не пропуская завтрак, не наедаясь на ночь и не позволяя себе чрезмерное потребление пищи, вы уже в первый месяц почувствуете себя лучше. Правильно питаясь, вы не будете страдать лишним весом или чрезмерной худобой.

Пословицы, поговорки, афоризмы – это жизненный опыт других людей, который помогает не совершать ошибок, приносящих вам вред. Поэтому следуйте советам народных мудрецов и бегите здоровье!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: (1 043 4,49 из 5)
Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник: //BezPuza.ru/pravilnoe-pitanie/aforizmy-poslovicy-pogovorki.html

Афоризмы и цитаты о пище

Цитаты про здоровое питание. Афоризмы о еде и пище

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.

371
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Не желудок ненасытен, как говорится в быту, а обжора. Лживо представление о желудке, как о чем-то, не имеющем предела наполнения.

349
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Человек живет не тем, что он съедает, а тем, что переваривает. Положение это одинаково справедливо относится к уму и к телу.

334
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Великие люди всегда были воздержанными в еде.

313
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Избыток пищи мешает тонкости ума.

293
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие, и истина здесь, как и всюду, лежит в середине: не увлекайся, но оказывай должное внимание.

292
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

264
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Лучшая приправа к пище — голод.

260
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

«Чтобы мыслить, надо есть», — никуда не денешься! Да, но зато сколько разных мыслей может произвести на свет один и тот же кусок хлеба!

253
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Еда есть натуральное причащение — приобщение плоти мира.

252
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.

237
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Говоря о еде, надо сказать и о нравах.

235
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Аппетит приходит во время еды.

235
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Действия диетических средств — продолжительны, а действия лекарств — скоропреходящи.

227
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Кто хочет вкушать лишь сладкое, для того оно становится горьким.

225
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Переедание приводит к болезни, так показывает практика.

224
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Наши достославные клубы зиждутся на еде и питье, то есть, на том, что объединяет большинство людей.

224
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Не для того я живу, чтобы есть, а ем для того, чтобы жить.

221
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Каждому не мешало бы приглядеться к себе во время еды.

221
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

За обедом ешь мало, а за ужином еще меньше, ибо здоровье всего тела куется в кузнице нашего желудка.

219
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Если бы не власть желудка, ни одна птица не попала бы в силки охотника, да и сам охотник не ставил бы силков.

216
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Станем ли мы отказываться от пищи лишь на том основании, что, насыщаясь, мы теряем аппетит? Можно ли сказать, что поле пропадает зря, если оно остается под паром?

213
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

208
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Человек не будет наслаждаться едой и питьем, если не перестрадает от голода и жажды.

205
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Всюду, где есть сладкое, найдешь и кислое.

205
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Не корми словами вместо хлеба.

202
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Кто поздно приходит, тому кости (остатки угощения).

202
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

201
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Все, что съедается, является предметом власти.

201
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру.

198
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Ешь столько, чтобы тела зданье не гибло от перееданья.

187
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Можешь и не заметить, как обеденный стол займет в сознании место алтаря.

187
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Где сладко, там и горько.

184
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Однажды я провёл в размышлениях целый день без еды и целую ночь без сна, но я ничего не добился. Было бы лучше посвятить то время учению.

181
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.

161
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Три дела, однажды начавши, трудно кончить:а) вкушать хорошую пищу,б) беседовать с возвратившимся из похода другом ив) чесать, где чешется.

117
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Еда без аппетита становится отвратительным блюдом.

88
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Нет любви более искренней, чем любовь к еде.

81
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Разворачивается гамма еды, поднимаясь до верхних и тонких нот. Это восходит созвездие закусок. Жёлтой планетой стоит над горизонтом сыр: чтобы он был вкуснее, его сделали круглым и назвали голландским. Его окружает многоточие редисок, нежинские огурцы и помидоры.

Всё это вкусно и прекрасно, но не на них сверкают вилки и неистовствуют ножи! Он, величественно отдыхающий среди мочёных яблок и маринованных слив, производит впечатление взрыва: при взгляде на его подрумяненную до цвета красного дерева кожу звенит в ушах.

Это жареный гусь.

79
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Жирна не вовремя еда, Грустна, как на поминках.

78
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья.

74
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Следует смотреть не столько на то, что едят, сколько на то, с кем едят.

70
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Потом вдруг начали на стол жаркия ставить: Представлен был журавль расщипанной в куски, На коего пошла тьма соли и муки, И печень кормнаго нам гуся предложили, И зайца передки оторванные были, Как лучшая еда, нежь зад, принесены, И чайки, коих хлубь и зоб подожжены, И дики голуби без гузок тут лежали, Которы евствы мы б за лучшия признали, Когда б хозяин нам причин не изъяснял, Для коих отнял зад, и гуски оторвал, Которому мы тем несносней досадили, Что ничего из евств похвальных не вкусили.

63
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Мы должны есть, чтобы жить, и жить, чтобы есть.

61
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Есть можно что угодно и когда угодно, но только голой и стоя перед зеркалом.

57
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

В столовой солнце ― древний пращур… Матвей Степаныч ест, как кит, А я, как допотопный ящур! Еда ― не майский горизонт И не лобзание русалки, Но без еды и сам Бальмонт В неделю станет тоньше палки… Господь дал зубы нам и пасть (Но, к сожаленью, мало пищи), ― За целый тощий месяц всласть Наелись мы по голенище!..

Ведро парного молока! Горшок смоленской жирной каши, Бедро солёного быка И две лоханки простокваши!!! Набив фундамент, адвокат Идёт, икая, на крылечко. Я сзади, выпучив фасад, Как растопыренная печка., Племянник, пасть уставив вдаль, Орёт нам издали: «О-бе-дать!» Опять едим! О, суп с лапшой, Весь в жирных глазках, жёлтый, пылкий…

На стул трёхногий сев пашой, Степаныч ест, как молотилка… «Что слышно в городе?» ― «Угу». Напрасно тётушка спросила: Кто примостился к пирогу, Тот лаконичен, как могила…, Хлопочет тётушка опять И начиняет нас, как уток. Вдвоём пудов, пожалуй, с пять Съедим мы здесь в теченье суток! «Матвей, дай гостю бурачков»…

Трещат все швы! Жую, как пьяный, ― А сон знай мажет вдоль зрачков Тягучим клейстером нирваны.

52
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Лучше остаться с больным зубом и кушать, чем обратиться к врачу, чтоб тот сказал, что придётся тебе не есть неделю…

51
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Ещё больше бед прибавила грубая фальсификация пищи. Хотя перед глазами человечества уже был печальный опыт с маниокой, бататом и кукурузой ― крахмалистой пищей древнейших обществ тропических областей, но даже в эпоху ЭРМ ему не вняли.

Не хотели понять, что это изобилие пищи ― кажущееся, на самом деле она неполноценна. Затем наступало постепенное истощение от нехватки белков, а на стадии дикости развивался каннибализм.

Плохое питание увеличивало число немощных, вялых людей ― тяжкое бремя для общества.

50
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Заражено пузо едою ― Неукоснительно и не спеша, Пропавший пупок блестит чистотою: Вся кожа в работу пошла. Еда, брат, громадное дело, Щами велик человек, Ешь, чтоб душа не сопрела, Лопай, давись, животом кукарекай! Будешь ты в славе и чести, Если скулу изотрёшь, Сгинешь, как гнида, без вести, Если планету сию не сожрешь.

48
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Имитацией рыданья, перешедшего в рёв, Слезу прошибают тромбоны. Есть и очевиднейшие каноны: Воздух и еда восстанавливают кровь.

48
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Русская петербургская кухня, сформированная иностранными поварами, приятна, сытна, хотя для непривыкшего к ней желудка может быть так же вредна, как и все другие, в ней, однако же, заметно более простоты и вкуса, происходящего от благоразумного употребления свежих припасов и приправ, нежели запутанности, чрезвычайных смесей и чрезмерного количества пряных и раздражающих веществ. Русская кухня сохранила национальные и усвоила славные блюда всех земель. Не говоря уже о чрезвычайных гастрономических собраниях, вы за самым обыкновенным обедом всегда можете заметить ее космополитизм: русская сырая ботвинья, потаж, кулебяка, гречневая каша, французские соусы, страсбургские пироги, пудинг, капуста, трюфели, пилав, ростбиф, кисель, мороженое нередко встречаются за нашими обедами, где квас стоит рядом с дорогими и душистыми винами бургонскими, рейнскими или шампанскими, которых выпивается здесь не менее, как в месте их рождения. Овощи произращаются и потребляются почти круглый год, в самое трудное для произрастания их время на столах богатых людей они являются как редкость: тогда десяток огурцов, блюдо спаржи или тарелка редису, так же как в другое время тарелка клубники или вишен, стоят дороже всей остальной части обеда. Перед столом везде подают рюмку водки или ликёру и для закуски икру, солёную и копчёную рыбу, сыры всех возможных стран и т. п. Десерт во всё продолжение обеда стоит на столе, он состоит из сухих конфектов, варений и фруктов, которые произращаются в здешних оранжереях, в множестве присылаются из Москвы и её окружностей или вместе со всевозможными лакомствами привозятся из всех стран на кораблях в таком количестве, что в настоящее их время они продаются почти за бесценок. В девять часов или несколько позже пьют чай, ужин есть почти общая привычка.

47
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Составляю меню удачного дня. Например: завтрак ― зелёная (это из ботвы) каша с хлебом, поджаренным на олифе, и чай с подсушенным хлебом, обед ― два овсяных супа и каша пшённая. Потом дома ― две чашки соевого молока с конфетой (её можно принести из столовой), ужин ― лепёшка из зелени с хлебным мякишем (обедаю зато без хлеба).

Или, например, завтрак: натёртый рыночный турнепс с постным маслом, ужин ― запеканка из соевой колбасы… Иногда наступало просветление. Тогда хотелось наесться до тошноты, до отвращения к пище, до рвоты, ― чтобы только покончить с этим стыдом, только бы освободить свою голову.

Но дистрофическим мозгом овладевал страх ― что же будет, если этого не будет?

47
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Никто не знал ни скорби, ни стыда, Инстинкт царил отчаянно и круто. И только крик: еда, еда, еда Объединял на тощие минуты. И шум и говор висли над столом, Глаза блестели жадностью несытой, Когда юнец, сойдясь со стариком, Вгрызались разом в жёсткое копыто. Но мясо было лакомством. Вода, Солома, гниль отброса и отсева ― Обычная и гнусная еда Людей, не знавших мужества и гнева.

47
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Щи да каша ― Пища наша. Щи? А поди-ка поищи Щи с капустой красной. Не ищи напрасно Щей в столице мира… Янтарями жира ― Жёлтые кружочки. Ну, берите ложки!

47
Ссылка на цитату
7 минут на осмысление

Кушать надо так, что бы потом не было мучительно больно.

46
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Надобно, чтобы роскошная пища в каждой кишке прела.

45
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Поэтому ешь в меру.

45
Ссылка на цитату
3 минуты на осмысление

По настоящему свободный человек — это тот, кто может отказаться от приглашения к еде, без каких-либо оправданий.

44
Ссылка на цитату
5 минут на осмысление

Источник: //time365.info/aforizmi/temi/pishha

WikiHelpProstuda.Ru
Добавить комментарий